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香菇盒的做法文字

时间:2021-09-14 来源:葵花新文科普网
 

主料:

水发香菇(400克)、猪瘦肉(200克)

辅料:

鸡蛋(1个)、火腿(30克)、葱末(20癫痫病那里治的最好克)、酱油(30毫升)、盐(3克)、白糖(3克)、淀粉(30克)、高汤(120克)、芝麻油(15克)、猪油(25克)

做法步骤:

1、准备食材
水发香菇400克,猪瘦肉200克,鸡蛋1个,火腿30克,葱末20克,酱油30ml,盐宁夏治癫痫权威医院3克,白糖3克,干淀粉30克,高汤120克,芝麻油15克,猪油25克

2、将猪肉剁成末放入碗内,火腿切末放在肉末内,。

3、加入葱末、酱油,盐,白糖、干淀粉,猪油,鸡蛋搅匀。

4、将一半水发香菇光面朝下摆入盘内,撒上干淀粉,重庆哪家治癫痫病r>。

5、每个水发香菇上放一份馅心,。

6、再用另一半水发香菇扣在上面,成香菇盒。

7、方太蒸箱蒸肉模式 100° 15分钟 预热完成后 香菇盒放入蒸箱内

8、锅内加鸡汤及余下调料炒开,用淀粉勾芡,

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9、浇在香菇盒上即成。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与紫菜、苋菜、南瓜搭配;与海螺、杏仁、牛排相克,同食可能会引起不适;

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