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【南瓜全粉的加工工艺】中国农业知识网加工技术

时间:2020-09-07 来源:葵花新文科普网
 

  选用8~9成熟以上南瓜,清洗后放入10毫克/千克的次氯酸溶液中浸泡5~10分钟灭菌。切成6~8块,使其尺寸能放入切丁机中,再于切丁机中切成2毫米见方的小丁。切丁过程中要加一定的水以保证切丁廊坊癫痫病哪治的比较好机不堵塞。将南瓜丁放入传送速度连续可调的预煮机内预煮3~5分钟(水温950C,并加适当的盐)。预煮机配有淋水装置,可防止南瓜丁预煮后发黏成团。淋水后的南瓜丁经沥水机振动6~8分钟,沥出一定水分,再进汉中专业治癫痫的医院在哪入流化床干燥机干燥80分钟,使南瓜含水量降为5%左右,再由刮板式提升机送至风选锤片式粉碎机粉碎后,由气流经输送管道吹进收集装置进行收集,粉碎机的产品粒度在100~400目,要求南瓜粉的粒度为150目天津权威癫痫病医院。收集装置配有布袋装置可二次回收。南瓜粉经收集装置落入两元振动筛,采用150目筛网进行筛分,大于150目的收集后送回粉碎机再次粉碎,小于150目的通过螺旋提升机送入包装间。包装间要求温度20~25℃武汉儿童癫痫病专科医院,相对湿度小于75%~85%,仓库温度不高于150C,相对湿度小于80%。

本文标题:南瓜全粉的加工工艺

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